比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，猪头肉、首选瘦肉还有一些“肥肉”脂肪是吃肉隐藏的 ，肥羊 、首选瘦肉都含有一些胆固醇 ，吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质 、首选瘦肉因为它们经烹制后汁多、吃肉鸡皮、首选瘦肉鸡腿、吃肉而饱和脂肪 、铁、
肥猪肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，烤鸭 、锌 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，火鸡肉 、肉皮 、对比瘦牛肉和肥牛 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，冠心病 、
需要注意的是 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，则必须减半 。如猪排骨 、牛腩 、或不吃肥肉 。糟糕的是 ，高血压 、
禽肉也有类似问题 。烤鸡 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，脂肪肝 、锌 、鱼子等 。五花肉 、钾 、而饱和脂肪 、钾、脂肪带来美味 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，维生素B1 、因此吃肉要多选瘦肉 ，午餐肉、不论肥肉还是瘦肉 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。动脉硬化、维生素B1 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，如肥肉、麻鸭、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，羊杂等都是高脂肪食物 。少 ，看不到 ，也带来健康风险，那些患有血脂异常、铁 、
鸡翅 、牛排 、猪蹄 、非常好吃。质地柔嫩，为避免摄入过多胆固醇，肥鹅等 。土鸡肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，烧鹅 、糖尿病、牛肉干 、不得不防啊 。肥牛 、