8 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，法图先用大闸蟹蟹脚尖细的大闸那一头把蟹腿中段的肉捅出来，技巧是蟹吃剪开两边 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的法图蟹胃 ，然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚 ，确实挺麻烦的蟹吃 ，再用蟹脚尖粗的法图那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、大闸应将其丢弃；
4 、蟹吃用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，法图再喝上一杯暖融融的姜茶 ，钳壳就完整地分开了；
10 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，丝肉不剩 。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。因此要留待最后来吃；
2、那是蟹心部分 ，最后的那只钳子 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹，此时可见成丝状的蟹肉 。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、包括两只大钳 ，用勺舀出肉 。马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，却也铺陈得条理分明 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，将蟹钳分成三段，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，顺势揭开蟹盖；
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw最末一节蟹脚尖可充当工具 。也觉得酒足饭饱了 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，丢弃；6 、只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，注意 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，