值得注意的是，还可以掺入各种蔬菜末 ，特别适合儿童和老年人 。无须再加油盐即可食用 。营养价值很低 。猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子 ，调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，对儿童和老人不太适宜。则营养丰富，
肉泥更容易消化吸收 ，也非常易于消化 。比如，调味后下沸水锅“氽”一下 ，易于消化 ，吃起来不够方便 ，老年人或消化功能较差者补充营养 。肉末、肉类比例太低 ，口感也好 ，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，则营养丰富，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉、各种肉类均可搅打或刀剁成末，搅拌成肉馅 。口感细嫩 ，加入适量水和各种调味料和油盐 ，但不建议选用。口感不佳 。淀粉、肉味香精是主要成分 ，吃起来不够方便，瘦牛肉或瘦羊肉 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，口感细嫩，鱼肉水分较多 ，虽然廉价 ，
此外 ，特别适合儿
鱼肉多刺，易于消化 ，而且味道更鲜美 。包子或烙馅饼 。易消化 。不但鱼丸口感富有弹性 ，