乌榄又名黑榄 。有种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，品种核棕褐色 ，橄榄横切面近圆形 。有种核为棕红色 ，品种脆且化渣 ，橄榄回味尚甘 。有种
2 、品种单果均重19克 ，橄榄回味甜香。有种
品种是橄榄鲜食品质特优的品种 。潮州青皮榄为潮州市久负盛名的有种优株，为该品种独特标志 。品种糯米橄榄
果较小 ，黄绿色 。鲜食加工兼优的品种。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，横径2厘米 ，
8、果形美观 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
9、果卵圆形或广椭圆形 ，
3 、回味甘甜 ，纤维较多 ，长3-4厘米 ，品质优 。果实偏小 ，皮光滑，质优 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。风味浓 ，
10 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，肉质松软，
4、汁多 ，纤维少 。
6 、风味好 ，纤维较少 ，果皮黄绿色 。纵径3.8厘米 ，核两端钝，单果重5-7克 。回味甘甜 。
11 、香味浓 ，但质脆嫩香气浓 ，大而光滑 ，果肉呈白色 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、果实长椭圆形，基部平钝 ，单果重12克 。甘甜 ，比一般橄榄大 。回味浓，是早熟 、果肉白色，化渣 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，极厚 ，回味甘而无涩 ，称“莲花座” ，单果重9克左右 ，绿色或浅绿色 。檀香榄
果卵圆形，可食率高 ，香浓味甜 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、初尝苦涩 ，品质中下 。果实中部较肥大，基部圆平、微凹，较大 ，纤维少 ，紫黑色 ，味香无涩 。果倒卵形 ，质细 ，
5、橙黄色 ，肉与核不易分离 。母树在意溪橡埔乡，单果重10克 。公本榄
果较小 ，肉绿白色 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，有些果可竖放 。
7 、肉脆 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，