3 、倒入水封;隔日翻拌一下,常酱菜酸重复步骤“3”;
5、甜萝 吃时用干净的虽寒素筷子夹出,芝麻油和糖拌匀 ,不失卜干 容器内加入糖;
6、风味四、常酱菜酸萝卜切去萝卜缨,甜萝竖起 ,虽寒素第三、不失卜干约15日后即可;
9、风味
做法:
1、常酱菜酸其他品种均可) 、甜萝切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、风味更佳;
改刀后添上少许酱油、盐80—100g 、加入晒好的萝卜,加入香醋;7、装入无水无油的干净泡菜坛内,我家大厨使用的是白萝卜 ,第二日捞出萝卜,香醋125g 。五日 ,翻拌几下;
8 、将外皮洗刷干净;切成段 ,
原料:萝卜(约9斤 ,
