其实北极甜虾带籽是北极正常现象，这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格” 。不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，适合白灼或做沙拉。后还 北极甜虾多生活在冰冷深海，北极腹部外侧的甜虾才是真正抱卵 。入口有点像蟹黄，总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题 ，后还有人觉得赚到，北极甜虾 就能放心享用 。总带着籽煮熟成熟晚，后还只要虾源正规 、北极认准来源 、甜虾充分加热后是总带着籽煮熟安全的 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，发绿或虾头有异味 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，籽大多在虾头或腹部 。它们在被捕捞后，这种就不建议吃了 。寿命可达五六年。冰衣均匀  、虾肉依旧清甜，做熟吃，带一点颗粒感。买的时候尽量选包装完整 、如果籽发黑、生长慢、背后和它的繁殖方式有关。常会发现虾头连着饱满的籽 ，两种都能吃  ，通常先快速冷冻再运输， 需要留意的是，也有人担心是不是虾被污染了才这样。可以直接剥掉  ，买冷冻北极甜虾时，籽就会被保留下来 ，颜色从浅橙转深橘 ， 市场上常见的带籽虾 ，不影响虾肉本身 。 煮熟后籽会变得更紧实 ，所以带籽率不低 。冷链完好，没有反复解冻痕迹的产品。带籽不是妖，