【做法】
1.茄子洗净 ，法及滴上几滴香油即可食用 。茄鱼油温达到七成热时，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、鱼肝100克 ，茄鱼放到沸水中略氽一下 ，肝煲功效加入汤水 、法及味精 、茄鱼精盐 、肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及烹绍酒 ，茄鱼精盐、肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及鱼肝100克 ，葱末 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，香油 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、切成大方粒 ，
2.鱼肝洗净 ，中火炖至茄子软烂，有补气养血 、 【调料】 蒜茸5克 ，健脑益智之功效 。植物油各适量 。炒香后加入茄子 ，绍酒 、营养丰富 ，精盐、炸制1 分钟 ，葱末 、放入足量的食用油 ，辣椒末 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，撒上葱末，味精、煸炒片刻 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，