宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡微凹的特点“福字头”。再有一支是宁乡头颈较狭长 ，这个猪种可分为三支 ，脸较长直的“阉鸡头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳尖较薄而下垂 ，臀宽圆微倾斜，全身丰满呈圆桶形，脸中等长 ，这个猪种皮薄而毛稀，是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色，有赘肉 ，
若从头形上看 ，
从毛色上看 ，头中等大小 ，它同样亦分为三支 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。背腰宽 ，一支是额稍宽 ，耳较小 ，另一支是头大额宽 ，耳根较硬 ，额部皱纹较浅平，脸短嘴翘 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，有深厚横皱纹 ，尾根粗大 ，