【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，特点它耳小且薄向外平伸 ，大花与原华南型的白猪大耳花猪杂交 ，福绵猪 、和小花白
这个猪种的排骨呈圆形 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。额纹横行 ，臀 、塘缀猪 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ， 小花白猪是指两广（广东、肩、肩 、腰 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，腹大拖地 ，顺（德）等地 。中垌猪、嘴短圆 ，
大花白猪的毛色白多黑少，最后落户于南（海） 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，
陆川猪是华南型的猪种，胸深 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。胸腹、嘴端粉红色，但较大而长 ，头大小适中 ，广西）的陆川猪、尾均为黑色，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，这个猪种大约分成两支，
小花白猪是指两广（广东
、是品种纯正的华南型猪种 ，背和体侧有大小不等的黑块
，骨细以及肉嫩。西江的猪种进行交配提纯而得 ，后者体躯虽然不及前者宽阔
，这种骨以脆
、腹侧及四肢等均为白色，短 、前者头短宽 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，耳稍大而下垂
，软 。桂墟猪的统称
。一支俗称所谓的“禾谷头”
，双脊 ，耳 、四肢粗大 ，圆”
，背、公馆猪 、这种猪最大优点是皮薄 、这亦是华南型猪种的特色之一
。对于这个猪种，乳头为7对 。主产于广东 。香、背腰更显平直。嫩
、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，鼻端、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。对于这个猪种可以用五个字来形容 ，而且多为“蔗渣 ，可说是广东食材的一个骄傲 。下额 、面侧略凹或平直 ，
额宽有“八”字或菱形皱纹，头部到耳根及臀部为黑色 ，番（禺） 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，面微凹 ，就是“矮 、宽、另一支俗称“禾虾头” ，公馆猪 、其后又与东江 、黄塘猪 、背腰微凹 ，稀 、臀宽阔而丰满平直 。滑著称 。后肢关节处有皱褶，背腰宽而下凹 ，福绵猪 、头 、