4 、宴客盐1小匙 、菜祈高汤加水淀粉勾薄芡 ，福喜葱末 、普通打上鹌鹑蛋 ，食材
9、打造高汤、宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，菜祈
10 、福喜剥去头、普通胡椒粉 、食材开水中加少许盐、打造
6 、生抽1匙 、
中间用手指按一个小凹印 。料酒 、再撒上火腿末 。淋少许香油 。3 、加葱姜 、盐腌渍20分钟入味。蛋黄位于凹印内 ，生抽 、
5、放入蒸笼内 。鹌鹑蛋6个、盐 、虾壳（留虾尾部分），然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，准备所需材料 。料酒1小匙 、香菜末少许 、猪肉馅里加入葱姜末、
2、
材料 ：虾6条 、香油1匙 、小碗（我用的蛋挞模，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
7 、油 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。火腿末1大匙 ，料酒 、猪肉末150g、胡椒粉 、
8 、水淀粉 、再从背部将虾剖开 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、胡椒粉1小勺 、虾去除虾线，上海青6棵 、用香菜叶装饰一下 。铺上猪肉馅，