3，黄豆出锅。蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆
4，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。葱两段 姜一块 、蹄花汤
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆这叫打乏 。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。
2 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆
炖菜这一步的话 ，猪蹄焯水煮三到五分钟，加入盐 ，5 ，葱姜 ，会让成品显得干净利索 。黄豆 。胡椒继续半小时 。