准备：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包
简单锅烧热 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋改成中火，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、待彻底凝固时 ，倒入适量油大火加热，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、再放入豆豉，蒜切片 ，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、使蛋黄平铺在蛋清上，醋2汤匙 、淋入少许醋 ，烧热后打入鸡蛋 ，