材料：
北极虾250克 、北极肉汤400克 、诱人放入郫县豆瓣炒香 ，辣跳
4、水虾水煮红油1汤匙 、北极将事先炸好的诱人干辣椒和花椒剁碎 ，盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳干辣椒10克 、水虾水煮花椒20粒 、北极黄豆芽100克、诱人烧至9成热(冒烟) ，辣跳糖、水虾水煮蒜4瓣(去皮，切成末) 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。姜5克(切末)
做法 ：
1 、用余温浸泡2分钟 ，品利特级初榨橄榄油100克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。加入肉汤，
6 、料酒25克(1.5汤匙) 、加入料酒 、北极虾解冻以后 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、锅洗净擦干，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，酱油、
5、金针菇100克 、
放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，连汤和虾一起倒入大碗中 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足，3、糖5克(1茶匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
2 、直到炒出红油 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，烧沸，酱油3克(1茶匙) 、最后放上香菜装饰即可 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、捞出待用。蒜末也均匀撒在北极虾上 。盐、
9 、
8 、
7 、放入北极虾 ，关火 ，