香菜切段备用；

　　5 、节后黑木耳用凉水泡发半天；

　　2  、清肠

　　做法：

　　1 、燃脂

　　原料 ：干黑木耳 、必备清洗干净，菜洋葱拌撕成小朵；

　　3 、木耳添加盐、节后沥干水分备用；

　　4 、清肠紫皮洋葱 、燃脂生抽、必备香菜。菜洋葱拌洋葱切片 、木耳以上原料混合 ，节后糖 、清肠入开水锅中焯一下 ，燃脂捞出过凉开水 ，陈醋和香油拌匀即可。