6 、黄瘦
10 、肉肠生姜、咸蛋
9 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生菜洗净 。咸蛋生菜、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠
材料：粘米粉50克 、咸蛋瘦肉切薄片，黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。
8、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平，
5、肉肠清水200克
配料：瘦肉 、咸蛋黄切片 ，
趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。马铃薯生粉15克，白糖 、蚝油 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。4 、锅内烧开水 ，葱头
调料 ：食油 、放入烧开水的锅中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，中间高四周低，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
3 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋黄 、生抽 、食盐 、放上瘦肉和咸蛋黄。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
2 、