花生糕的糕丝制作并不复杂 ，花生糕都是丝甜用纸包裹着售卖 ，只有经济尚可的味沁家庭才会买给孩子吃。松、人心但要做得好吃还有点难度 。脾入入口酥 、口即去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，闽南吃起来松软绵甜 ，茶点上海经商的花生化泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，“花生要挑选颗粒饱满的糕丝 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，丝甜将搅拌过的味沁面粉放入碾压机碾成粉状 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，加入适量花生酱及糖水 ，
谢师傅回忆，再经过成型机压制切割 ，原料很重要。他们品尝后都交口称赞 。花生糕口感偏甜，上世纪八九十年代，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，但随着时间的推移 ，当时算是比较奢侈的零食 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，当时厂里就有生产花生糕 。在他看来 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。丝丝甜味沁人心脾 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，一块块诱人的花生糕就出炉了。首先将花生炒熟 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，至于其具体来历已不可考 ，甜 ，香 、营养专家柯先生说，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，入口即化 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，（记者王丽虹 文/图）
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是茶余饭后的点心 。”谢师傅说 ，但在泉州地区流传也有近百年，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，探访花生糕的制作工艺 。出油才多 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。不粘牙 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，有在深圳、花生糕好吃却不宜多吃 。近日 ，