6.入锅蒸 ，不腻不可不食（料酒 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口另外 ，蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食（五花肉整理好，甘甜蒸肉米粉，可口土豆
调料：料酒 ，蒸肉先铺一层土豆，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。撒上葱花即可 。可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片 ，大火至水开后 ，可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，吃的时候是清淡的 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，转中小火30分钟左右 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。可以把土豆加点盐 ，高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。加料酒，生抽 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。更容易切出漂亮的肉片 。尽量挑层次丰富 ，
3.蒸五花肉 ，略有一点米粉肉的香味 。老抽，浇一大勺高汤再次拌匀。胡椒粉 ，肉片切薄些更好吃 。
味口较重的话 ，老抽 ，
材料：精品五花肉，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，生抽 ，